Rosario olivenolie picual orange

Rosario Olivenolie - Picual

Salgspris0,00 kr
Udsolgt

Rosario Picual – Min favorit til det grønne køkken og en overraskende dessertoplevelse.

Jeg elsker en olivenolie, der tør vise karakter, og Rosario Picual er netop det! Denne økologiske ekstra jomfruolivenolie er lavet på Spaniens mest udbredte olivensort, Picual, og den er fyldt med liv og intensitet. Den er koldudvundet fra halvmodne oliven, høstet i Jaén-provinsen, hvilket giver den en dyb og kompleks smag.

Du vil opleve en tydelig bitterhed og en skøn prikkende fornemmelse i halsen – et tegn på dens høje indhold af polyfenoler og antioxidanter.

Smagsnoterne er friske og grønne: tænk på grønne blade, græs, tomatblade og et strejf af grønne grene. Det er en olie, der kan bære smagen i tomatretter, pizza og modne oste.

Men prøv den også på grillede grøntsager eller som en uventet, men fantastisk, finish på en god vaniljeis – fedmen og sødmen fra isen spiller smukt op mod oliens grønne noter. En sand smagsoplevelse!

Ingredienser Ekstra jomfru olivenolie.

Allergener Ingen deklarationspligtige allergener.

Har du overvejet disse?

Kærlighed til håndværket.

Hvert eneste af mine brød er bagt med kærlighed til processen, håndværket og råvarerne. Min surdej er driveren i hvert eneste brød. Både som smagsgiver, men også som det ekstra element, der gør et godt brød.

Friskbagt, lige om hjørnet.

Ovnud ligger i den gamle bydel af Silkeborg. Mellem søer og skove, på en hyggelig villavej. Som i gamle dage, hvor bageren altid var lige om hjørnet, ligger Ovnud på hjørnet af Parkvænget og Solhøjsvej, tæt på Mariehøj Kirke.

Øko-logik.

Økologi og bæredygtighed er et vigtigt fokus for Ovnud. Derfor arbejder jeg kun med økologiske ingredienser. Mit surdejsbrød består kun af mel, vand og salt. Økologisk mel fra Kornby Mølle og det bløde postevand fra Silkeborg.

Med omhu og omtanke.

Jeg elsker tanken om, at mit brød skaber glæde ved bordet. Ikke bare mætter, men faktisk glæder alle jer, der både prioriterer bæredygtigt og bagerdygtigt brød.