Havreknas m. havregryn
Havreknas m. havregryn

Havreknas m. havregryn

Salgspris15,00 kr
Afhentning: Torsdag
Mængderabat: Bland 4 boller og spar 10 kr.

Du kan blande mine friskbagte boller helt frit – snup 4 stk. og få 10 kr. i rabat på din bestilling.

Bløde, saftige og bagt med masser af tid og kærlighed

Mine havregrynsboller er en af de absolutte favoritter i bageriet – og med god grund. De er bagt på min egen surdej og økologisk mel fra Kornby Mølle, hvilket giver dem en helt særlig dybde og en krumme, der holder sig frisk og saftig længe.

Hvad gør mine havregrynsboller særlige?

  • Langtidshævet med surdej: Bollerne får lov at hæve langsomt, hvilket udvikler smagen og gør dem lettere at fordøje
  • Økologiske havregryn: Jeg bruger masser af grovvalsede havregryn, som giver en dejlig fylde og en let nøddeagtig smag
  • Saftig krumme & sprød skorpe: Kombinationen af surdej og havregryn skaber en bolle, der er blød indeni, men med den helt rigtige, lette modstand i skorpen

Disse boller er perfekte til:

  • Morgenbordet: Lidt lune med et lag koldt smør (og måske en god ost).
  • Madpakken: De holder sig saftige hele dagen og er ideelle til en god sandwich.
  • En hurtig snack: De smager fantastisk præcis som de er, direkte fra posen.

Ingredienser Økologisk hvedemel (HVEDE), vand, salt, havregryn (HAVRE), havreris (HAVRE), smør (MÆLK), peber.

Allergener Gluten (HVEDE, HAVRE), MÆLK.
Kan indeholde spor af SESAM.

Har du overvejet disse?

Kærlighed til håndværket.

Hvert eneste af mine brød er bagt med kærlighed til processen, håndværket og råvarerne. Min surdej er driveren i hvert eneste brød. Både som smagsgiver, men også som det ekstra element, der gør et godt brød.

Friskbagt, lige om hjørnet.

Ovnud ligger i den gamle bydel af Silkeborg. Mellem søer og skove, på en hyggelig villavej. Som i gamle dage, hvor bageren altid var lige om hjørnet, ligger Ovnud på hjørnet af Parkvænget og Solhøjsvej, tæt på Mariehøj Kirke.

Øko-logik.

Økologi og bæredygtighed er et vigtigt fokus for Ovnud. Derfor arbejder jeg kun med økologiske ingredienser. Mit surdejsbrød består kun af mel, vand og salt. Økologisk mel fra Kornby Mølle og det bløde postevand fra Silkeborg.

Med omhu og omtanke.

Jeg elsker tanken om, at mit brød skaber glæde ved bordet. Ikke bare mætter, men faktisk glæder alle jer, der både prioriterer bæredygtigt og bagerdygtigt brød.